30개월 아이와 함께먹는 새우야채볶음밥

안녕하세요~
하늘이 흐리긴 했지만 그레도 겨울치고는 나름 포근한 하루였네요...

추우니까 어디 나가는게 쉽지 않네요... 덕분에 집안에서 노는 시간이 많아졌답니다... 낮잠도 안자고 ㅠㅠ
요즘 독감이 유행이라고 하기에 더욱 먹는거에 신경쓰고 있는 저는 엄마입니다...^^;;

엄마, 아빠 입맛을 닮아서인지 새우를 참 좋아하지 말입니다... 새우 요리 해준다면 음청 기분이 업업~기분이 날아간답니다..

그런 딸 덕에 우리집 냉동실에는 새우가 늘 잠자고 있지요.. 야채만 다져져 있다면 후다닥 만들어서 30개월 아이와 함께 맛있게 먹을 수 있다는 새우야채볶음밥입니다..

어때요? 먹고 싶은 비쥬얼인가요? 여기에 김치찌개랑 먹으면 맛 궁합이 잘 맞아서 맛있어요~
엄청 쉬운 새우야채볶음밥 만들어 볼까요?

재료는 밥 좀 먹는 어른 한 명, 평균먹는 어른 한 명, 30개월 아이 한 명인 저희집 기준입니다~ 헤헷~^^*(가족에 맞게 양 조절하시면 되세요)

재료는 새우 8마리(냉동실에서 꺼내서 물에 잠깐 담가놓으면 금방 해동 된답니다. 등에 내장까지 선질 클리어~)

당근 1줌, 양파 2줌, 호박 2줌, 대파 1대를 다져주세요~(야채는 냉장고에 있는것으로 대체 가능)

계란 2개는 풀어 스크럼블 해주세요.

후라이팬에 식용유 넉넉히 넣은다음 대파로 향 내고,

다져둔 야채들 넣어 볶아주고,

어느정도 익었을때 새우 넣어 볶아주고,

새우가 익으면 밥을 넣고 대충 섞어주고, 굴소스 적당히 가족들 입맛에 따라서 넣어주고(간간하게 드시는분은 소금도 조금 넣어 주시면 되어요), 스크럼블해놓은 계란 넣어서 볶아주고

마지막에 참기름 약간 넣어서 볶아주면 30개월 아이와 함께먹는 새우야채볶음밥 완성이요~~!!


어때유? 쉽지유?