식품첨가물 바로 알아봐요~

# 식품첨가물 바로 알아봐요~

임신전에는 별로 신경쓰지 않고 먹고 싶은거 먹고 마시고 싶은거 마시고 그랬는데, 임신을 하면서부터 식품을 살 때마다 제품 뒷면의 성분 표시를 보는 습관이 생겨서 지금도 유지하고 있답니다.

아기 전용이라고 해서 원재료명 확인해 보면 정말 다양한 식품첨가물이 들어가 있더라구요. 물론 식품 첨가물의 종류는 400가지가 넘기에 그것을 하나하나 다 알기도 힘들고, 어디에 나쁜지 다 알지는 못해도 최소한 식품 첨가물들은 건강을 해칠 수 있다는 것만은 확실 하다는 것이지요.

지금도 아이 과자를 사줄 때는 꼭 원재료명을 확인하며 복잡하게 적혀 있지 않는 것으로 고르고 있답니다. 

흔히 거론되는 종류과 이름의 식품첨가물들 위주로 알아보고 안전한 식품으로 아이들의 건강을 지켜주면 어떨까요? 

발색제

아질산나트륨, 질산나트륨, 질산 칼륨-빈혈, 급성 구토, 발한, 의식불명, 기관지염, 천식, 위점막 자극, 신경염, 발암의 증상을 나타냄

산도조절제

사카린나트륨, 소르비톨, 수크랄로즈, 아세설팜칼륨, 아스파탐(아스파르탐) - 아토피, 체내 PH조절 실패의 증상을 나타냄.

산미료(품질계량제)

아티핀산, 인산, 젖산, 주석산, 푸마르산, DL-사과산 - 염색체 이상, 급성 출혈, 적혈구 감소

산화방지제

EDTA2나트륨, EDTA칼슘2나트륨, 디부틸히드록시아니솔, 디부틸히드록시톨루엔, 부틱히드록시톨류앤(BHT), 에르소르빈산나트륨, 프틸하이드로키시마니솔(BHA), 차아황산나트륨 - 콜레스테롤 상승, 유전자 손상, 피부자극, 성호르몬감소, 신경계 이상, 발암의 증상을 나타냄.

살균제

에틸렌옥사이드, 차아염소산나트륨, 표백분 - 피부염, 고환 위축, 유전자 파괴, 발암의 증상을 나타냄.

유화제

글리세린지방산에스테르, 소르빈산지방산에스테르, 에스컬프로필렌글리콜지방산에스테르 - 발암물질 흡수 촉진, 기형의 증상을 나타냄

팽창제

L-주석산수소칼륨, 글루콘산, 탄산수소나트륨, 황산알루미늄암모늄 - 카드뮴, 납 등 중금속 중독됨.

표백제

아황산나트륨 - 두통, 복통, 순환기 장애, 신경염, 만성 기관지염, 천식의 증상을 나타냄.

합성감미료(인공감미료)

사카린나트륨, 소르비톨, 수크랄로즈, 아세설팜칼륨, 아스파탐(아스파르탐) - 소화기, 콩팥 장애, 급성 중독, 발암, 비만, 충치의 증상을 나타냄.

합성보존제(방부제)

디하이드로초산(DHA), 소르빈(솔빈산), 아질산나트륨, 안식향산나트륨, 륨나트륨, 질산칼륨, 프로피온산 - 발암, 중추신경 마비, 출혈성 위염의 증상을 나타냄.

합성착색료

타르색소, o색o호 등 - 알레르기 및 천식 유발 가능성, 간/혈색/콩팥 장애, 뇌 장애, 발암의 증상을 나타냄.

화학조미료

5'이노신산이나트륨, 5'리보뉴크레오티드이나트륨, DL-알라닌, 석산나트륨, L-글루타민산, L-글루타민산나트륨, MSG, 글리신, ~시즈닝, ~조미분, ~향 - 뇌혈관 장애, 성장호르몬, 생식기능과 갑상선장애, 입의 신경세포 파괴의 증상을 나타냄.

참고자료 - 마더스고양이의 아기가 잘 먹는 이유식은 따로 있다