아이와 함께 먹는 감자탕 썸네일형 리스트형 아이와 함께 먹는 감자탕 # 아이와 함께 먹는 감자탕 날씨가 점점 더워지니 뭔가 특별한 음식으로 입맛을 돋구어주는 걸 찾다가 냉동실에서 곤히 잠들어 있는 돼지등뼈 발견~!! 2시간을 끓여야 하기에 핏불 빼는 과정 패스하고 우리집 꼬맹이도 잘 먹는 감자탕을 만들어서 정성가득 푸짐한 저녁 밥상을 준비해 보았어욤.. 큰 냄비에 돼지등뼈가 잠길 정도로 물을 부어 끓기 시작하면 국물을 따라 버리고 등뼈도 깨끗이 씻고, 끓인 냄비도 깨끗이 씻어서 준비. 넉넉한 냄비에 돼지등뼈가 넉넉히 잠길때 까지 물을 붓고, 대파1대, 양파 반개, 마늘 1통, 생강 1쪽, 통후추 20알, 월계수잎 2장 넣고 2시간 동안 삶으면서 거품이 생기면 모두 걷어주세요. (줄어 두는 물은 돼지등뼈가 자작하게 잠길 정도로 유지해주면서 보충해 주세요..) 여기서 팁~!.. 더보기 이전 1 다음
